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时间:2024-05-03 02:46:08 作者:从“淋雨人”到“撑伞者” “董妈妈”的公益之路未完待续 浏览量:86800

  中新网沈阳5月2日电 题:从“淋雨人”到“撑伞者” “董妈妈”的公益之路未完待续

  作者 李晛

近日,董淑贞在沈阳接受记者专访。李晛摄

  “慈善有一种可感染的力量,希望你们都能去施助他人,永远为别人送去阳光。”董淑贞近日在沈阳职业技术学院捐助时对同学们如是叮嘱。

  捐助仪式上,许多同学围着她合影、攀谈。今年68岁的董淑贞面容温婉柔和,双眸明亮深邃,言语中蕴含着无尽的智慧与善意。

  董淑贞出生于台湾高雄,系中华海外联谊会名誉理事、上海彪亨建筑工程有限公司董事长。她出身贫寒却乐行济人之举,罹患绝症却乐观坚韧,她将毕生所得奉献于慈善事业,被亲切地称为“董妈妈”。

  从“淋雨人”到“撑伞者”

  “多年来孜孜不倦向贫困学子捐钱,为何如此‘钟情’慈善事业?”面对记者的提问,董淑贞真诚地说:“因为我经历过贫穷,我深知贫困学子对改变命运的渴望。”

  年少时,董淑贞家境贫寒,为了攒学费,她曾寄人篱下做帮佣,饱受苦难。19岁进入社会工作后,她才拥有了人生第一张单人照。也是在那时,一颗向善的种子在她心里生出萌芽,她资助孤儿上学、救助流浪狗。

  2003年,董淑贞开始在江西资助失学儿童。此后的20多年,她在四川、河南、安徽、上海等地捐赠近9000万元人民币,帮助困难学生超1.6万名。

  “董妈妈”情暖贫苦学子

  山区里的孩子总是让董淑贞牵挂,除了捐款,她还经常跋山涉水去看望他们。她为孩子们换上新的课桌,她在自己捐助的爱心食堂里为孩子们打饭,她穿着当地的民族服装,和孩子们一起在操场升国旗......

  “我希望孩子们叫我‘董妈妈’。”董淑贞说,她资助的很多贫困孩子,是没有妈妈的,他们大部分都是老人在照顾,她希望孩子们把她当成真正的妈妈。

  在董淑贞资助的学生里,有很多都让她感到欣慰。据董淑贞回忆,很多考上大学的孩子都会写信向她报喜;还有孩子知道她来自台湾,特别练习了繁体字给她写信。

  “善良将是我最后的墓志铭”

  2016年,董淑贞不幸被查出肺癌第三期,2021年,医生诊断她大约还剩四年的时间。当生命进入倒计时,董淑贞决定将裸捐全数财产。她说,“董妈妈”今后不在了,希望“董妈妈”的爱还能够继续延续下去。

  董淑贞说:“在我的人生字典里,我永远相信‘希望+行动+努力+坚持=成功’,我们获取再多财富也不算富有,但是帮助我们眼睛看到的、耳朵听到的、手指触摸到的需要帮助的弱势群体,获得精神上的财富才是真正的富有!”

  “明年,我一定回来看望你们”

  20多年来,董淑贞在走访资助的同时,也见证了大陆的飞速发展。董淑贞告诉记者,当前,技能人才是支撑中国制造、中国创造,推动经济高质量发展的重要力量。此次赴辽宁捐助,她特别选择沈阳职业技术学院的50名特困学生,意在激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路,成就更多大国工匠。

  “我对辽宁有一份特殊的感情。”2007年,董淑贞首次参加海外台商辽宁行活动,并决定在辽宁捐赠,至今已有17个年头。2024年,在沈阳职业技术学院的捐赠仪式结束后,董淑贞与受助学生道别时许下承诺:“只要我身体还可以走得动,明年,我一定回来看望你们。”(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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