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时间:2024-04-28 04:16:17 作者:【澜湄印象】澜湄国家在华留学生:冀用学到的知识提升湄公河人民的幸福感 浏览量:74896

  4月26日,2024年水资源领域“澜湄周”活动在北京举办。来自越南的留学生邓氏清娥介绍,越南水资源分布不均,部分地区饮用水质量很差,得益于“澜湄合作”水利高层次人才培养计划,中国的河海大学为越南培养了大批专业人才,大大改善了地区状况。该计划已经实施了7年,澜湄水资源合作中心处长高立洪介绍,期间共为湄公河流域国家培养了160多位专业人才。

  事实上,澜湄合作机制启动八年来,包括“甘泉行动”等在内的700余个澜湄合作专项基金项目相继落地,为流域国家经济发展和民生改善注入不竭动力。“发展为先、平等协商、务实高效、开放包容”的合作理念,正一步步在各个领域从生根发芽到枝繁叶茂,成为区域合作的“金色样板”。

  记者 让宝奎 北京报道

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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