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时间:2024-05-06 09:38:08 作者:聚焦当前安全风险防范工作 北京发布紧急通知 浏览量:16308

  5月3日,北京市安委办、市应急办发布《关于做好当前安全防范工作的紧急通知》,要求坚决防范遏制重特大事故灾害发生,进一步做好当前安全风险防范工作。

  相关通知指出:

  强化交通领域安全风险防范

  加强“两客一危一货”重点车辆安全管理,依法查处酒后驾驶、“三超一疲劳”、违法载人、非法营运等违法行为,突出隧道洞口、高填深挖和桥梁水下基础等重点部位,聚焦公路沿线滑坡、泥石流、水毁、崩塌、沉陷与塌陷等灾害和路基脱空、路基沉陷、路面裂缝等公路病害,全方位排查管控风险隐患。强化地铁公交运营安全,加强日常客流监测分析。

  强化人员密集场所安全管理

  紧盯商场超市、宾馆饭店、医院、养老院、“九小场所”和多业态混合经营等场所部位,重点排查违规用火用电、封闭安全出口以及违规设置影响逃生和灭火救援的防盗网、广告牌等障碍物。加强对大型群众性活动的审批把关,强化监测预警,及时采取引流、限流、疏散等避险措施。

  强化旅游和大型游乐场设施安全管理

  依法严厉打击“黑景点”“黑旅游包车”“黑游船”以及违规改装车船等。紧盯野外露营、室内冰雪、剧本杀、密室逃脱等新型游乐项目,加大对各类旅游景点隐患排查和巡查检查力度。加强对旅游景点的大型游乐设施、索道、游船、电瓶车、自动扶梯等设备设施的排查检查,坚决防止设备“带病运行”。

  强化电动自行车安全管理

  加强电动自行车全链条安全管控,聚焦老旧小区、城乡接合部以及村民自建房等重点区域开展常态化执法检查,依法查处在建筑物内公共门厅、疏散通道、楼梯间、安全出口等部位违规停放电动自行车及充电行为。

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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