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时间:2024-05-08 13:16:57 作者:中法科技合作成果展在巴黎开幕 浏览量:27134

  中新社巴黎5月7日电 (记者 李洋)当地时间5月6日,中法科技合作成果展在法国巴黎开幕。

  此次展览旨在庆祝中法建交60周年,由中国科技部、法国高等教育与研究部共同主办。中国科技部国际合作司司长戴钢、法国高等教育与研究部代表拉贝尔副主任出席开幕式并致辞。

  双方均表示,此次展览回顾了中法科技合作的辉煌历史、展望了中法科技合作的美好前景,期待在新的历史起点上,两国科技界能增进互相理解、互相信任,拉近彼此距离,促进彼此合作,催生更多具有深远影响的科技合作成果,让中法科技合作为中法全面战略伙伴关系作出更大贡献,以积极向上的创新活力开启中法关系的新甲子。

  此次成果展系统回顾了中法建交以来、尤其是1978年中法政府间科技合作协定签署后的合作历程,着重展示了双方在人员交流、平台建设等重点合作机制的发展成效以及在航空航天、基础研究、农业食品、能源环境、生物医药等重点领域的合作成果。

  中国科学技术交流中心主任高翔、中国驻法国使馆科技处公使衔参赞郭晓林、法国国立工艺学院校长科松等出席开幕式并发言。来自中法两国科研界知名学者、重点科研机构及企业高层管理人员等近百名代表参加了开幕式。成果展为期2天,面向中法公众免费开放。(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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