首页

优美之家论坛网

时间:2024-05-04 00:27:57 作者:游客难过酸嘢摊 广西街头小吃火爆“出圈” 浏览量:82781

  中新社广西龙州5月2日电 题:游客难过酸嘢摊 广西街头小吃火爆“出圈”

  作者 杨陈 黄华江 黄星雄

  俗话说:“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。”在中越边境的广西崇左市龙州县,水果、蔬菜等万物皆可制成酸嘢(意为“酸东西”)。5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行,众多中外游客慕名前来领略龙州酸嘢的美味与魅力。

5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行,众多中外游客慕名前来领略龙州酸嘢的美味与魅力。(龙州县官方供图)

  酸嘢是指用应季的果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的广西传统名小吃。广西酸嘢历史悠久,《徐霞客游记》曾有记载:“以糟芥为案,山家清供,不意诸蛮中得之,此亦一奇也。”酸嘢也具有一定的清热解毒、祛风止痛、健脾消食等功效。特别是在夏天,大街小巷随处可见的酸嘢摊,更是老少皆宜的心头好。

  当天在酸嘢闯关游戏活动现场,游客们通过品尝猜测酸嘢种类、识别挑选酸嘢原材、用酸嘢食材摆出指定造型等,获得酸嘢奖励,享受着酸嘢与美景的双重愉悦。

  “从来没有这样玩过,既能玩游戏,又能吃酸嘢,很好玩很刺激。”来自泰国的留学生刘洪敏在过酸嘢摊综艺活动中闯关后获得丰厚奖品,惊喜连连。

  “之前没有尝过酸嘢,在我的认知里水果是甜的。今天吃了酸嘢,酸、辣、甜等各种味道混合在一起,感觉很魔幻,口感也很清爽。”甘肃游客王清在闯关后,跟前来游玩的好友一起分享酸嘢。

5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行。现场展示各种酸嘢品种。(龙州县官方供图)

  活动现场还设立酸嘢集市,丰富多样的酸嘢摊位上,各摊主把新鲜的果蔬切成片状或者块状,放在玻璃缸或特制的容器里,供游客品尝购买。

  “我们平时做的酸嘢有近二十种,品种和口味可以满足消费者的味蕾。”酸嘢摊主黄霞萍介绍,广西一年四季各类水果蔬菜从不间断,丰富多彩的食材,为酸嘢制作提供了丰富的选择。

  近年来,广西酸嘢频频火爆“出圈”,不仅有香港男演员王祖蓝等各路演艺界人士,以及各地网红、美食达人纷纷“打卡”推广,南宁一家连锁酸嘢品牌还在全国开了百家门店,2023年营业额突破亿元人民币。

  当前,广西官方正加速打造酸嘢全产业链。广西壮族自治区文化和旅游厅一级巡视员赖富强表示,广西酸嘢是消食食品,如果能以健康理念打造,形成品牌影响力,成立专门的行业协会,营造“天下酸嘢看广西”的良好氛围,一定能成为广西的又一张美食名片。

  广西餐饮行业协会秘书长吴东栋十分看好酸嘢产业发展。他表示,酸嘢口味独特,有记忆点,能形成复购习惯;酸嘢适合多种场景,可制成预包装食品,像袋装螺蛳粉一样通过电商销售;此外,酸嘢还可通过输出技术+提供核心原料的方式,让民众实现低成本创业,从区域性餐饮公共品牌走向中国各地,走向海外。(完)

展开全文
相关文章
台湾车手带着赛车跨海来“飘移”

报道称,2023年3月28日,优素福被任命为英国苏格兰地方政府首席大臣。同年3月27日,优素福当选为苏格兰民族党新任党首。

聚焦2024世界数字教育大会 数字无界 教育无限

就“爱国主义教育工作小组”成员的选拔标准,李家超表示,工作小组的成员不仅要认识国家的发展历史和文化,更需热爱国家、对推动爱国主义教育的工作富有热忱,并将这份热忱与知识传播出去,让下一代能真正了解国家的历史文化与当代发展。

南昌大学2024届毕业生春季综合类双选会举行

后来在“肖像”系列中,杉本博司也用同样的理念“复活”了伦敦杜莎夫人蜡像馆里的许多著名历史人物:拿破仑、画家达利、作家王尔德、黛安娜王妃……蜡像本是想让转瞬即逝的生命瞬间永存,而杉本博司以蜡像作为自己的创作对象,在他的精心布光和加长曝光加持下,照片反而如真人一般,好像真的站在人们眼前。他也把摄影这记录现实的工具,变为重构世界的创作媒介,由此改变了人们对历史、时间甚至存在本身的感知。

2024全国人体器官捐献缅怀纪念活动在浙江杭州举行

中国驻法兰克福总领馆特此提醒中国公民,请及时通过机场和航空公司官网关注航班信息,提前安排好行程。如遇航班变动,可通过官网、手机APP、客服电话等尽快与航司联系协商改签、退票等事宜。如无法在签证有效期前离境,建议尽快联系机场联邦警察等部门申请签证延期。如遇紧急情况,请及时报警并与中国驻法兰克福总领馆联系寻求协助。

澜湄合作八周年交流活动在广西南宁举行

为了让广大儿童了解销售行业,培养劳动意识和社会责任感,“浪花少年 逐梦成长”儿童职业体验活动于近日在宁波鄞州举办。该活动吸引了不少两岸家庭参与,展现了甬(宁波简称)台两地家庭交流融合的良好局面。

相关资讯
热门资讯