首页

优美之家eyoubo

时间:2024-05-03 23:51:33 作者:游客难过酸嘢摊 广西街头小吃火爆“出圈” 浏览量:32286

  中新社广西龙州5月2日电 题:游客难过酸嘢摊 广西街头小吃火爆“出圈”

  作者 杨陈 黄华江 黄星雄

  俗话说:“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。”在中越边境的广西崇左市龙州县,水果、蔬菜等万物皆可制成酸嘢(意为“酸东西”)。5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行,众多中外游客慕名前来领略龙州酸嘢的美味与魅力。

5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行,众多中外游客慕名前来领略龙州酸嘢的美味与魅力。(龙州县官方供图)

  酸嘢是指用应季的果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的广西传统名小吃。广西酸嘢历史悠久,《徐霞客游记》曾有记载:“以糟芥为案,山家清供,不意诸蛮中得之,此亦一奇也。”酸嘢也具有一定的清热解毒、祛风止痛、健脾消食等功效。特别是在夏天,大街小巷随处可见的酸嘢摊,更是老少皆宜的心头好。

  当天在酸嘢闯关游戏活动现场,游客们通过品尝猜测酸嘢种类、识别挑选酸嘢原材、用酸嘢食材摆出指定造型等,获得酸嘢奖励,享受着酸嘢与美景的双重愉悦。

  “从来没有这样玩过,既能玩游戏,又能吃酸嘢,很好玩很刺激。”来自泰国的留学生刘洪敏在过酸嘢摊综艺活动中闯关后获得丰厚奖品,惊喜连连。

  “之前没有尝过酸嘢,在我的认知里水果是甜的。今天吃了酸嘢,酸、辣、甜等各种味道混合在一起,感觉很魔幻,口感也很清爽。”甘肃游客王清在闯关后,跟前来游玩的好友一起分享酸嘢。

5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行。现场展示各种酸嘢品种。(龙州县官方供图)

  活动现场还设立酸嘢集市,丰富多样的酸嘢摊位上,各摊主把新鲜的果蔬切成片状或者块状,放在玻璃缸或特制的容器里,供游客品尝购买。

  “我们平时做的酸嘢有近二十种,品种和口味可以满足消费者的味蕾。”酸嘢摊主黄霞萍介绍,广西一年四季各类水果蔬菜从不间断,丰富多彩的食材,为酸嘢制作提供了丰富的选择。

  近年来,广西酸嘢频频火爆“出圈”,不仅有香港男演员王祖蓝等各路演艺界人士,以及各地网红、美食达人纷纷“打卡”推广,南宁一家连锁酸嘢品牌还在全国开了百家门店,2023年营业额突破亿元人民币。

  当前,广西官方正加速打造酸嘢全产业链。广西壮族自治区文化和旅游厅一级巡视员赖富强表示,广西酸嘢是消食食品,如果能以健康理念打造,形成品牌影响力,成立专门的行业协会,营造“天下酸嘢看广西”的良好氛围,一定能成为广西的又一张美食名片。

  广西餐饮行业协会秘书长吴东栋十分看好酸嘢产业发展。他表示,酸嘢口味独特,有记忆点,能形成复购习惯;酸嘢适合多种场景,可制成预包装食品,像袋装螺蛳粉一样通过电商销售;此外,酸嘢还可通过输出技术+提供核心原料的方式,让民众实现低成本创业,从区域性餐饮公共品牌走向中国各地,走向海外。(完)

展开全文
相关文章
旅游经济持续繁荣向好

1904年,旧世界摇摇欲坠,中国文人纷纷将视线从秦砖汉瓦、经史子集上移开,投向代表着“先进”与“未来”的西方。在金石篆刻之学积淀丰厚的浙江杭州,丁辅之、王福庵、吴隐、叶为铭四人“占湖山之胜,撷金石之华”,买地筑室,在孤山上成立西泠印社,旨在保存金石、研究印学。“天崩地解”之时,选择与古为徒,一意而孤行,逆世而不惧。

多地引发“预制菜进校园”担忧,有家长辞职送饭

  美国普莱西德湖站男子比赛共设置了两场。首场比赛,陈文浩出发时间只有4秒82,这让他的滑行非常顺利,最终以53秒52夺冠,这也是他的首个国际赛冠军。第2场比赛,陈文浩继续稳定发挥,以53秒73夺冠。尽管从赛事级别上来看,北美杯冠军含金量要比世界杯、洲际杯低了一些,但对刚转项不久的陈文浩是个不小的激励。

哪吒X、赛力斯蓝电“小毛病”不断 长安欧尚远程升级“玩消失”

再加上当下日趋复杂化的国际政治背景的影响,最终促使目前代表“新清史”七位学者中的五位,都不同程度地发表过公开攻讦或污蔑新中国在边疆地区行使国家主权的文字内容。因为在他们看来,既然当初新疆、蒙古、西藏等和“中国”(实际上只是相当于内地)都只是清帝国统辖下的各个平等组成部分,那么当辛亥革命爆发以后,这些地区也应该享有权利建立各自独立的国家而不是被中国再统一。这样更加符合西方世界史学界总结出来的20世纪以来,传统意义上广土众民的帝国统治结束后往往分裂为多个国家的所谓“西方经验”或“西方历史演化模式”。

原江西省军区副司令员沈忠祥同志逝世

记者了解到,4月,除西双版纳、临沧、德宏、普洱、玉溪等地举办泼水节活动外,普洱市孟连县娜允神鱼节、西盟县佤族木鼓节等诸多民族节庆活动也将陆续开启。“独具特色的民族节日不仅展示云南的文化魅力,也为游客提供深入了解云南民族风情的绝佳机会。”钱坤说。

西藏那曲:开展第三届“乡村振兴 那曲奋进”农牧民传统技能大赛

有分析人士对比了中美两国的货币总量之后,认为我国的货币总量远超美国。民生银行首席经济学家温彬表示,这与两国的统计口径不同有关,不能简单地比数字。

相关资讯
热门资讯