女王耳光调教

走进宁夏西海固腹地的单家集，我发现，目前长居在村里的许多95后、00后，虽年龄不大，但已进入社会多年。他们不甘于像祖辈、父辈那样大半辈子只干喂牛这一件事，都在想方设法从牛身上“淘金”。

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会通中外，互鉴启新。“千载儒释道，万古山水茶”，这是对武夷山水的讴歌，也反映出“三教文化”在武夷山的会通。的确，武夷山中书院、道庵、禅寺众多，摩崖石刻上亦是儒理、道韵、佛禅的平列，这是佛教东传中国后与儒道会通在武夷山的体现，也成为近千年前朱子理学诞生的文化背景。

在这里，你会目睹从刷油、铺面浆、蒸凉皮、切凉皮到浇汤、调味全过程。那翻飞的刀工、淋漓的调料，每一条凉皮的纹理、每一片青菜、每一滴酱汁，就是一种生活艺术的展现，香醋的酸爽，芝麻、花生的浓香，面皮的筋道，其口感清爽不油腻。一碗下肚后酣畅又清爽，这便是石河子凉皮的滋味。