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时间:2024-04-26 03:29:53 作者:科学十年国际论坛在京举行 推动实现可持续发展目标 浏览量:19121

  中新网北京4月25日电 (记者 陈杭)作为2024中关村论坛年会平行论坛之一,“科学十年国际论坛”25日在京举办,国内外官员、科学家、智库和科研机构代表等共同讨论“科学十年”,为相关工作的推进提供参考和启发,以期在发展历程上留下中国印迹。

  论坛由联合国教科文组织、中国科技部、北京市政府主办,来自20余个国家和地区的150余位代表参会。

  “科学十年”在京起航

  2023年8月,联合国大会通过《2024—2033年科学促进可持续发展国际十年》决议(简称“科学十年”),由联合国教科文组织负责牵头落实,该决议旨在提高各利益攸关方对科学促进可持续发展重要性的认识,动员各方在各自职责范围内积极策划相关活动和项目,开展相关研究工作,向决策者提供制定和有效执行政策所需要的分析和数据,使人类能够利用科学在实现经济、社会和环境等方面的可持续发展中发挥关键作用。

  在致辞环节,联合国教科文组织东亚多部门地区办公室主任夏泽翰表示,“科学十年”的目标之一是推进科学知识的发展,将其作为推动人类实现可持续发展目标的强大力量。中国,尤其是像北京这样的创新型城市,在履行这一使命方面具有得天独厚的优势,我亲自见证了中国如何利用基础科学来推进环境和社会的进步。不仅如此,本次论坛为国际科学合作提供了一个独特的平台,让我们利用全球的科学力量,共同打造一个可持续的未来。希望本次论坛成为开创性合作和知识交流的跳板,推动我们走向更加光明的未来。

  共商“科学十年”

  本次论坛通过政府、科学界、私营部门和民间社会广泛交流,共谋科学十年的愿景和任务,动员各利益攸关方参与“科学十年”的实施工作。

  主旨发言环节,联合国教科文组织自然科学部门科学政策和基础科学司司长胡少锋表示,与可持续发展相关的科学面临诸多挑战,包括对基础科学重要性的认识有限和投入不足,不同可持续发展目标之间的互补和权衡等。因此,要通过支持科技创新政策和推动科技进步,以开放科学等方式加强知识共享,提高机构和人员在基础科学、技术、研究、创新和工程学等方面的能力,让科学造福人民。

  世界科学院院长、南非艾滋病研究中心副主任夸拉莎·阿卜杜勒·卡里姆表示,经过长期的努力以及通力合作,我们在艾滋病、新冠病毒等传染性疾病预防以及治疗上获得了大量经验,包括用科学论证为决策提供指导,以及通过更公平、更可及的方式让人们了解科学的预防措施以及治疗手段。未来,将继续为决策者提供科学建议,推动检测、检疫、疫苗接种等相关法律的完善,加强流行病预防与监测,促进公众沟通与宣传,为全人类可持续的未来促进国际科学合作。

  据悉,今年是北京国际科技创新中心建设十周年,恰逢“科学十年”首年,两者在提升公众科学素养、推动国际科技合作、加强对基础科学支持等方面高度契合。“科学十年”对可持续发展的关注与2024中关村论坛年会“创新:建设更加美好的世界”的年度主题相呼应,也进一步展示了中关村论坛的国际化水平。(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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