黑冰调教

　　日前，百果园在曼谷暹罗古城举办独家招牌果发布会。泰国相关农业机构、行业协会和企业的相关负责人，以及百果园集团创始人、董事长余惠勇等一行出席会议并致辞。

　　本次发布会上，泰国国营企业扶农营销市场机构与百果园签署合作备忘录，进一步扩大泰国农产品和消费品出口中国市场。同时，百果园与泰国当地最大的水果出口贸易商Richfield Fresh Fruit Co.,Ltd以及多家水果包装企业签署合作备忘录，共同做大做强市场。此外，与会嘉宾共同见证了百果园与泰国政企在水果贸易、水果品牌打造、新品研发，以及水果文化交流等多领域的深度融合。

　　作为中国知名的水果零售龙头企业，百果园与泰国企业已建立20多年水果贸易合作。先后开发了榴莲、山竹、龙眼、柚子、椰子、菠萝、香蕉等数十款水果批发进口业务线。目前百果园在全球26个国家与800多个水果基地建立合作，其中泰国水果的采购份额占整个百果园的水果份额的16%左右。

　　招牌果开发方面，董事长余惠勇表示，百果园目前已经在泰国开发超过10款招牌品种。如百果园的明星产品，榴莲界“顶榴”招牌青妮王榴莲，曾创下了一天销售340吨的记录，成为百果园单日榴莲品类销售冠军。

　　发布会品鉴环节，泰国农业大学教授Jingtair Siriphanich表示，很欣慰百果园静下心来去挖掘一些即将消失却很有价值的小品种，并保住了岌岌可危的青尼榴莲。这一古老榴莲品种经百果园挖掘、打造，最终成为如今备受中国消费者喜爱的招牌青妮王榴莲。

百果园创始人、董事长余惠勇

　　百果园招牌果，是基于全球首创的“四度一味一安全”水果分级体系，以百果园最高选品标准所甄选出来的独家高品质水果。具体在门店端，消费者可按招牌级、A级、B级，进行区分，招牌果即门店的招牌级水果。品质方面，这些水果均源自全球黄金产区，拥有得天独厚的自然生长环境，尊崇自然成熟法则，并仅在味道最佳时期上市销售。

　　同时，为了持续、稳定地供应招牌果，百果园采用国内外先进种植理念和技术，从育苗、施肥开始，全方位管理水果生命周期，坚持科学采摘和保鲜处理。在安全方面，百果园有严格的品控标准体系，率先开展了农药残留、重金属、营养元素及食品添加剂的定量检测和深入分析，并建立了专业的食品安全检测中心，同时配备了高端检测设备和专业技术团队，让水果新鲜、美味又安全。

　　泰国方面也非常重视水果的质量，包括生产过程的标准，确保每个环节都是安全的。例如：水果必须来自获得良好农业规范认证(GAP)果园，水果包装厂必须获得良好生产规范(GMP)认证，果园和水果包装厂必须在中泰双方的职能部门进行登记备案等。

　　泰国行业相关方也希望通过这次活动，让中国消费者对泰国水果质量、标准和安全放心。同时，也十分认同百果园的高品质水果定位、三无退货服务等政策，这是对消费者体验和权益的有效保障。

　　按照计划，本次签约合作将促进泰国优质水果向中国市场的出口，通过百果园的6000家门店，让中国消费者能够接触到泰国丰富多样、品质上乘的果品。

　　据悉，过去5年，百果园累计采购泰国水果超22万吨，深受国内广大消费者的喜爱。此外，百果园还与当地多个果园和加工厂展开深度合作，与政府合力促进泰国水果全产业链高质量发展。余惠勇表示，百果园将持续稳定地加大对泰国高品质水果的采购力度。2024年，百果园在泰国的水果采购量预计将超过7万吨，采购额逾数十亿元。

　　启动仪式环节，百果园集团董事长余惠勇与泰国相关行业领导共同启动2024年泰国水果节，将中泰水果与文化交流继续延续下去，共同助力泰国更多好水果出圈。从2017年至今，百果园与泰国方面共联合打造了7届泰国水果节。

　　对于未来，余惠勇表示：“希望进一步深化与泰国的合作，扩大招牌果种类，引进更多具有泰国特色的水果。同时，我们也希望与泰国的科研机构合作，共同研发新品种，提高水果的品质和产量。此外，我们也非常关注可持续性问题，希望能够推动泰国的生态和谐水果种植，减少化肥和农药使用，实现全链路的减碳低碳，为消费者提供更加健康、环保的水果。”